2014/03/30 (Sun) 春の野草酵素づくり

春の野草酵素づくり。

セリ、ナズナ、クローバー、
ハコベ、ふきのとう、椿の花びら、
大根花、桜の花、ヨモギ、
ギシギシ、蕗の葉っぱ、
ヒメオドリコソウ、松の葉っぱ
笹、ツクシ、タンポポ、カタバミ、
アザミ、オオイヌノフグリ、
カラスノエンドウ、スギナ

あとなにかいれたかなー？
のびると仏の座はいれるとおいしくない
らしいので、今回はやめました。

それらの野草をざっと洗って、
細かくしたら、砂糖とまぜて、
あとはまつだけー。

1日１回混ぜ混ぜして、
１週間くらいでかんせいー。

ふたを開けるとむわっと草のにおい。
どんな酵素ができるかなー。

遊民